Das beliebteste Getreide der Welt ist auch das beste, um Ihren Teller nach dem Training zu füllen. Egal, was Sie den Rest des Tages essen, hier ist der Grund, warum Sie in dieser entscheidenden Zeit viel Reis essen sollten!

Warum weißer Reis die ideale Kohlenhydratquelle nach einem harten Workout ist

Es geht nichts über ein intensives 60- oder 75-minütiges Muskelaufbautraining, um Sie aufzupumpen – und auszuwringen. Sie hatten Ihren Shake vor einer Weile und jetzt sind Sie hungrig wie ein Tiger. Die Speisekarte des Restaurants bietet eine Reihe von Kohlenhydraten zur Auswahl, und natürlich klingen sie alle gut.

Mal sehen… es gibt Orangensaft, einen Caesar-Salat, Vollkornnudeln, braunen Reis, Brokkoli-Röschen und Basmati Reis. Welches ist die beste Wahl? Wie bei vielen Dingen im Leben, die einfachste: Basmati Reis. Hier ist der Grund dafür.

Reis ist gut für den Massenzuwachs

Hartes Training verbraucht Muskelglykogen als Treibstoff für Ihr Training und erhöht gleichzeitig den Spiegel des katabolen Hormons Cortisol. Das macht die Zeit nach dem Training zum optimalen Zeitpunkt für eine schnell verdauliches Fitness Essen. Das ist ein Grund, warum viele Bodybuilder ihren Shaker-Becher mit ins Fitnessstudio nehmen, aber es ist eine Idee, die es wert ist, auch auf Ihre erste Mahlzeit nach dem Training ausgedehnt zu werden.

Das soll nicht gegen Gemüse sprechen. Konzentrieren Sie sich auf jeden Fall auf langsam verdauliche Kohlenhydrate und Gemüse über den Tag verteilt, um einen stetigen Energiestrom zu liefern, wichtige Nährstoffe zu erhalten und die Zunahme von Körperfett zu begrenzen. Viele Kraftsportler gehen sogar noch einen Schritt weiter und nehmen bis zu 80 Prozent oder mehr der Kohlenhydrate vor und nach dem Training zu sich.

Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich, wenn es darum geht, Muskelglykogen schnell nach dem Training zu ersetzen. Das ist die beste Zeit für ein hochglykämisches Lebensmittel wie weißen Reis.

Und das aus gutem Grund! Vor einem Training sind Kohlenhydrate eine einfache Energiequelle. Nach dem Training profitiert Ihr Körper von schnell verdaulichen Kohlenhydraten, um Aminosäuren zu den Muskeln zu bringen und Sie auf den Weg der Erholung zu bringen. Wenn Ihre Mahlzeit zwischen zwei Trainingseinheiten am Tag liegt, gilt dies doppelt.

Umgekehrt haben komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornnudeln und Haferflocken ihre Berechtigung, aber sie brauchen auch eine lange Zeit, um verdaut zu werden. Gemüse, obwohl technisch gesehen Kohlenhydrate, enthält nur wenige Gramm Kohlenhydrate und ist reich an Ballaststoffen, die ebenfalls die Verdauung verlangsamen. Orangensaft enthält einen hohen Anteil an Fruktose, also natürlichem Fruchtzucker. Obwohl Sie vielleicht denken, dass dies eine perfekte Wahl ist, hat sich gezeigt, dass Fruktose vorzugsweise das Leberglykogen vor dem Muskelglykogen wieder auffüllt, was nicht der Vorteil ist, den Sie nach einem Training mit hohem Volumen in den Beinen suchen.

Unabhängig davon, was Sie den Rest des Tages essen, sind etwas weißer Reis und ein Stück Protein die ideale Wahl nach einem harten Training, wenn das Ziel Muskelwachstum ist. Beladen Sie Ihren Teller im Vertrauen darauf, dass diese Kohlenhydrate Ihre Freunde sind.